El jengibre es una raÃz de sabor intenso y un poco picante muy utilizado en la culinaria oriental ya que brinda un toque especial a las preparaciones tÃpicas de esa gastronomÃa.
Sin embargo, no solo es posible utilizar el jengibre en la cocina ya que cuenta con propiedades especiales que ayudan a perder peso pues tiene muy pocas calorÃas, a pesar de que no se recomienda consumir este condimento en grandes cantidades.
Utilizado de forma habitual en la preparación de alimentos el jengibre representa una ayuda para bajar de peso gracias a sus propiedades adelgazantes naturales y también es utilizado desde la antigüedad como remedio natural para el tratamiento de diversos malestares como digestión lenta y náuseas.
Las propiedades adelgazantes del jengibre se hacen presentes gracias al efecto termogénico que favorece la quema de grasas acelerando el metabolismo, algo descubierto por cientÃficos japonenses que demostraron que el extracto de esta raÃz acelera la pérdida de peso, en tanto que otros estudios similares descubrieron que también acelera la quema de grasa.
Consejos para ingerir jengibre
- Lo recomendable es utilizar el jengibre en polvo o la raÃz entera y después molerla, estimándose que cada gramo aporta una calorÃa, a pesar de lo cual su uso debe ser mÃnimo sobre todo por su sabor fuerte y picante.
- El jengibre puede ingerirse de distintas formas pero una de las más comunes es en forma de infusión o bien añadiéndolo en las comidas como ensaladas, carnes y sopas.
- La idea es consumir diariamente unos gramos de jengibre pero sin exagerar ya que su sabor es intenso y dominante, de allà que muchas personas prefieren beberlo en forma de infusión obteniendo todos sus beneficios.
- Para preparar un té de jengibre será necesario colocar una cucharada de la raÃz en polvo o ralladura de la misma en una taza con agua hirviendo, dejando reposar durante unos diez minutos, después de lo cual se cuela y se consume, de una sola vez o en varias veces durante el dÃa.
Beneficios del jengibre
- Beber una taza de té de jengibre diariamente ayuda a reducir los niveles de colesterol relacionados directamente con los problemas de obesidad.
- La raÃz de jengibre contribuye a dar mayor sensación de saciedad favoreciendo las dietas para bajar de peso.
- Tiene efecto supresor del apetito siendo por lo tanto un excelente aliado para perder peso.
- Es excelente para evitar los mareos sobre todo para quienes sufren este tipo de malestar en altamar.
- Ayuda a controlar la hipertensión arterial
- Es excelente para aliviar el dolor de garganta, congestión nasal y los sÃntomas relacionados al resfriado.
- Se utiliza para el tratamiento de diversas alergias por sus propiedades antihistamÃnicas.
- Alivia el dolor en las articulaciones.
- Es un depurativo natural favoreciendo la optimización del sistema inmunológico.
A pesar de los efectos beneficiosos del jengibre es necesario tener en cuenta que ingerido en grandes cantidades puede causar problemas sobre todo a personas con antecedentes de úlceras o gastritis, afectando también la efectividad de ciertos medicamentos utilizados para el tratamiento de diabetes e hipertensión.
