En la recta final de año es un buen momento para reflexionar sobre hábitos de salud de 2015 con el objetivo de cuidar de uno mismo y establecer unas pautas saludables en el estilo de vida. La alimentación es un pilar fundamental del bienestar fÃsico y también, emocional, ya que el modo en el que te alimentas también influye en cómo te sientes. ¿Cuáles son los principios de una dieta equilibrada y sana?
1. En primer lugar, es importante comer de todo y elaborar recetas a partir de ingredientes diferentes y disfrutar de la amplia oferta de las verduras, los cereales, las legumbres y las frutas que hay en el mercado. Es normal sentir preferencia hacia unos platos en concreto, sin embargo, conviene integrar en el placer de la buena mesa, elaborar nuevos platos y recetas muy ricas.
2. Por otra parte, la comida no solo entra por los ojos (la presentación de un plato es importante) sino también, por el gusto. Por ello, saborea los alimentos con tranquilidad y calma.
3. Los alimentos más saludables son al mismo tiempo, los menos elaborados. Incluir en la cesta de la compra productos naturales frente a productos precocinados implica integrar el criterio de la salud. Lo ideal es tomar cinco porciones de fruta cada dÃa, especialmente, de frutas de temporada
4. Al apostar por una dieta sana y equilibrada también es importante tener en cuenta el método de preparación de los platos. Puedes elaborar recetas cocinadas al horno, a la plancha o al vapor.
5. Durante las fiestas de Navidad especialmente, deja de comer cuando te sientas bien y no esperes a tener la sensación de pesadez que produce estar lleno. La Navidad es una época especialmente dada a los excesos culinarios.
6. Existen alimentos cuyos beneficios son especialmente ricos, por ejemplo, los frutos secos que son una fuente de fibra y vitaminas.
7. Para reducir el azúcar en algunas recetas puedes buscar alternativas como el uso de la canela o el extracto de vainilla.
8. Al hacer la cesta de la compra es adecuado dedicar tiempo a la elección de los productos más saludables. Para ello, no solo debes informarte bien sobre la fecha de caducidad de los productos sino también, leer la etiqueta para conocer los componentes de ese producto.
9. La dieta también debe adaptarse a las necesidades propias de esa persona en tanto que la dieta ideal es aquella que se ajusta al gasto energético. En este sentido, es importante contar con el asesoramiento de salud de un nutricionista para concretar los detalles de una dieta adecuada y totalmente personal.
10. Además, es recomendable cuidar el consumo moderado de grasas.
Disfruta del gran placer de tener una dieta sana y equilibrada con platos, además, muy apetecibles para cuidarte y mimarte.
